Bruschetta mit Olivenmix

Zutaten

2 Tassen kleine geviertelteTomaten,

1/2 Tasse geriebene Karotte

1/2 Tasse Stello's Olivenmix

1/4 Tasse klein gehackte frische Petersilie

1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel

1 Teelöffel gehackter Knoblauch

3 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Balsamico-Essig

1/4 Teelöffel Salz

1/8 Teelöffel Pfeffer

1 Brot Baguette, in Scheiben geschnitten und getoastet

In Diesem Rezept

METHODE

Die Olivenmix von Stello's in Scheiben schneiden.
In einer großen Schüssel die ersten sechs Zutaten vermischen.
In einer kleinen Schüssel Öl, Essig, Salz und Pfeffer abrühren; über das Gemüse gießen.
Auf gerösteten Baguettescheiben servieren..

15 Min. Vorbereitung / 15 Min. Kochen